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お弁当(6/3)

今日は10分で出来るスピード弁当です。

お弁当6.3
・もちきびとキャベツとワカメの炒めもの ・かぼちゃの天ぷら ・スナックえんどう&割り味噌 ・ミニトマト ・五穀ごはんのおむすび ・一口デザート(ニューサマーオレンジの甘酒ソース)

後からたくあんを入れてあげれば良かった、と思いました
冷蔵庫にあった、炊いたもちきび、ゆでて切っておいた糸ワカメのおかげで10分で出来ました。
まず、お湯を沸かして、油を温めて~その間にかぼちゃを切って、溶き粉を作って~という具合です。
もちきびは冷蔵庫に入れておくと固くなるので、本当は蒸した方がいいのですが、今日はお湯で少しのばしました。
ま、3歳児のお弁当だし、スペースうめる為にミニトマトを2個も入れちゃったし、今日も手抜きですね



入園してから2ヶ月近くたち、嫌がっていた幼稚園にもようやく慣れてきた次女。
「○○ちゃんをいえによびたいの」とかお友達の名前が随分出てくるようになりました

昨日と一昨日は幼稚園はお休みだったのですが、連日学校の用事で朝から15時近くまでつき合わせてしまい、ちょっとかわいそうでした。
きょうはお友達といっぱい遊べるといいな。

私はこれから、幼稚園行事のうどん作りの係りなので、リハーサルに行ってきます。(事前にお母さん達だけでうどんを作ってから茹で上げて試食、当日の流れの確認をします。)
うどんは祖母が作るのは一緒に暮らしていた頃に良く見ましたが、あまりお手伝いしたことはなかったので、今日は楽しみです!!!
楽しんできます

帰ってきたら、またまた学校です
明日はいよいよ学年親睦会なので、会場の飾りつけやマジックの練習、お花の手配の仕事が残っています。
段々頭の切り替えが出来るようになってきました



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Comment

10分で~?! 

それはすごいです!
やっぱり手早いんですね、きっと。
それに、このお弁当は手抜きとは誰も思いませんよ。
いろどりも素敵だし、園で話題になっているはず。

質問です。
甘酒ムースとは、フルーツと甘酒を和えてあるんですか?
  • posted by ナナ 
  • URL 
  • 2009.06/03 23:53分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: 10分で~?! 

ナナさま

ありがとうございます☆
昨日からナナさんのブログにあった、朝起きた時に一日の流れをイメージしてみる、 事を始めてみました。 それもあって10分で作れたのかもしれません。

ごめんなさい、 甘酒ムースではなく、甘酒ソースなんです。甘酒に塩少々を加えたものをかけただけです。 最近娘と2人、甘酒パフェにはまっていますv-290
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.06/04 05:16分 
  • [Edit]
  • [Res]

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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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