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つぶつぶカフェ(5/8~9)

つぶカフェ5.8
5/8のランチ
・ひえカシューのトマトチリソース
・蒸し野菜の和風ドレッシングサラダ
・五穀or玄米ごはん

つぶカフェ5.9
本日のランチ
・粒そばのフライ
・かぼちゃの絹さやと玉ネギの炒め物
・キヌアと大根のスープ
・五穀or玄米ごはん

今日は暑かったですね~。 厨房は暑いです!真夏はすごい汗になるとか。。。
ダイエットになるかしら(笑)

お弁当5.8 高野フレークパスタ
昨日のお弁当&今日の晩ごはん
・高野豆腐カポナータのフライ ・人参とコンニャクの甘味噌煮 ・ほうれん草の海苔あえ 
・五穀ごはんのおむすび、たくあん

・高野フレーク&明日葉麺

仕事の朝は7時に家を出るので、ちょっと忙しいです
そして土日の夜は7時半に家に着くので、晩ごはんの仕度はサッと出来るもので。
冷蔵庫に何かしらあるので、色々展開していくと飽きずに美味しくいただけます。
昨日と今日は高野豆腐のカポナータがそれです。
一日目はカポナータとしていただき、翌日はフライにしてお弁当に、3日目はFPにかけてフレークにしてパスタに、という具合です。

昨日の夕方、次女の幼稚園にお迎えに行ったら、時間外保育の先生が私の顔を見るなり、『つぶつぶの本見せてもらいましたよ~!いいですね~。お弁当も美味しそうで。今日もその関係でしたか?』とニッコリ。そこで新宿のつぶつぶカフェまで行っている事など、少しだけお話出来て、何だか嬉しくなってしまいました。

長女は幼稚園の時、先生達にお弁当の事を色々話していたようで、先生も『今日は高きび?ひえ?』など、面白がって聞いてくれていたようです。 そんな事もあって、昨年の春、長女が卒園する前に園長先生と担任の先生につぶつぶ 11 保存版―キラキラ生きる (11)を差し上げました。 その後、他の先生からも『見ましたよ~』と声をかけていただいてはいましたが、1年以上前の事なので、すっかり忘れていると思っていました。 でも今回、園長先生か長女の担任だった先生のどちらかが、時間外保育の先生にお話して下さったようです。
今後次女は週に1度ほど時間外保育のお世話になりそうなので、今回は時間外保育の先生にも知っていただけた事、反応がとても良かった事が嬉しかったです

今日の帰り道、自転車を飛ばしていたら、まんまるのお月様が目に入りました
オレンジがかっていて、すご~くキレイでしたよ
料理、家事は一切やらないですが、子供達の面倒は良くみてくれるし、洗濯物をしまってくれるようになっただけ、大進歩です。 感謝感謝~


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Comment

お疲れで~す! 

毎日がんばってますね。
私はずっと生ぬるい生活をしていますけど、とっても元気づけられます。

お弁当のおかずがうちと全く違うと言うか、作ったことのないものばかりです。カポナータのフライとか・・・。
参考にさせてもらいますね。

  • posted by ナナ 
  • URL 
  • 2009.05/10 21:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: お疲れで~す! 

ナナさま

ありがとうございます。
ナナさんが生ぬるい生活なんて・・・とーんでもないです。
3人の男の子さんを育ててらっしゃるというだけで、脱帽ですよ。

お弁当、そうですか~。
カポナータのフライは、大地のイベントで初めて食べた未来食の一つ、そしてすぐに再現して失敗した思い入れのある(?)一品です。
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.05/13 14:33分 
  • [Edit]
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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