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つぶつぶカフェ

3.22ブログ用
本日のランチ
・粒ソバと味噌じゃがのコロッケ、タルタルソース
・菜の花と高野豆腐の塩煮
・ヒエと高キビと大根のスープ

今日もカフェは落ち着いていました(私はドタバタしていましたが)
おかげで17時にはカフェを出る事が出来ました。
でもスキーに行っていた夫と、夫の実家に行っていた娘達の帰宅が思ったより早く、先に帰宅していました。大急ぎで夕飯の支度
ランチのコロッケは粒ソバ好きの娘の好きなメニューなのに私だけ食べて・・・で、再現してあげたかったけれど、時間が足りず、昨日作ったもちキビポテトにいんげんとコーンを足してコロッケに。これはこれで、美味しく家族みんなの好きな味でした~。急いでいたので、写真がなくてゴメンなさい
久々に家族そろったごはん、それも美味しさを倍増させてくれたみたいです




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Comment

粒ソバ味噌じゃがのコロッケ 

影響されました~!
今朝作りましたよ~。そしてめずらしく半分を小判型にして、お弁当のコロッケ用に冷凍しました。
今夜は残りの生地で・・・、たぶんパン粉乗せグラタンにしてしまうかも。
コロッケは時間が掛かり過ぎてつい避けてしまいます。
snowさんを見習わなくっちゃと思いつつも、なかなか・・・。
  • posted by ミレパ 
  • URL 
  • 2009.03/24 10:02分 
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Re: 粒ソバ味噌じゃがのコロッケ 

ミレパさま
ありがとうございます!! カフェのメニューって組み合わせや味のバランスが参考になります。それから、そういえばここのところ作ってなかったな~とか、全然作った事なかった!なーんてのが登場すると、とっても勉強になります☆

コロッケは一から作ると、結構時間かかりますよね。普段はあまりもの野菜と雑穀を混ぜる事がほとんどなので、中々最初から作っていないかもです(^_^; 
でも、味噌ジャガも粒ソバもそれぞれ他のメニューに展開出来るから、それも楽しみですよね~。カフェでは、粒ソバを4C炊いたので、ちゃんと炊けるかドキドキでした~!
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.03/24 14:02分 
  • [Edit]
  • [Res]

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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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