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つぶつぶクッキング☆マスタークラス ’12.10

今日はつぶつぶクッキング☆マスタークラスの日でした。
このクラスでは、二人一組で一単位のおかずを実習し、クラスで作った分はお持ち帰りします。
「晩ごはんのおかずを持ち帰れる料理教室っていいですね~♪」と、生徒さん。
フフフ、私もそう思います。

   

   DSCF5287.jpg
今日の実習は『高キビの厚焼きローフと野菜のグリル』  
副菜はデモンストレーションで『蒸し大根と白キクラゲのヒジキマリネソース』 『ジャガイモとブロッコリーの漬物サラダ』 

   DSCF5283.jpg
アレンジの一品は『高キビローフのロールキャベツスープ』
このロールキャベツは、ちょっぴり胡椒が効いているんですが、娘たちの大好物。
お祝いの時などは、必ずリクエストされるのですが、夏には作る気がしません。
やはり、秋~冬が一番美味しく感じます。

   DSCF5288.jpg
ランチ後のスイーツは、マンゴープリン風オレンジつぶプルと玄米コーヒー。

そして、の読み合わせをしました。
雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK
(2010/10/19)
ゆみこ

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何度も目にしている内容なのですが、皆で読み合わせると、ググーッと入ってきます。
そうだよね、そうだよね。本当に幸せ。つぶつぶに出会って良かった~としみじみ感じるひと時でした。
それに、聞いているのも、とっても気持ちがいい。
子どもがお母さんに絵本を読んでもらう時って、大好きな人に語りかけられているような感覚なんだよ、と聞いた事がありますが、
今日の私もそんな感じで、とっても心地よかったのです。

美味しいランチとスイーツに、仲間とのお話。
幸せな一日でした。今日もありがとうございます!!!
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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