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ミラクルスイーツ☆マスタークラス ’12.10

昨日と今日はミラクルスイーツ☆マスタークラスでした。
今月のメニューはモンブラン
実は洋菓子作りをしていた頃、一番好きなお菓子はモンブランでした。
毎年栗の季節には、腱鞘炎になりそうな程栗の皮を剥いて剥いて、牛乳とお砂糖、バニラビーンズを加えてコトコト煮ます。
手はかかるけど、美味しい(当時は)お菓子でした。

今はつぶつぶ流のモンブランが大好きです

   
試食は2種類。つぶつぶオリジナルレシピに少しアレンジを加えたクリームバージョンも召し上がっていただきました♪ アレンジバージョンは、甘~いものが好きな方にも人気です。

   DSCF5240.jpg

   DSCF5241.jpg
スイーツマスタークラスでは、お一人ずつしっかり実習します。
クラスで作った分はお持ち帰り。  
皆さんのデコレーションも個性が光っていてステキ!!!

   DSCF5244.jpg
試食の前には、ランチタイム。
今日はヒエのポテトジェノベーゼ、もっちり蒸しレンコンのマリネ、白菜スープでした。

   DSCF5259.jpg
おまけの一品は、超簡単な丸秘ソースをかけた、バニラ風アイスクリーム。
「美味しすぎる~!!!」という声も上がりました

今日は初めましての方が来て下さったのですが、つぶつぶで繋がった方とは、初めて会ったとは思えないほど話が盛り上がります
昨日も今日も、つぶつぶには一人一人の眠っている本当の力を引き出すパワーがあるよね、と改めて確認できるようなお話がいっぱい。
二日間楽しかった~。

来月のスイーツマスタークラスでは、『もちアワのカントリーケーキ』を作ります。
来月もとっても楽しみです

P.S. 前回書いた足の怪我ですが、2週間と2日でお医者さまから
骨はもう大丈夫、サポーターも必要なしと診断されました。
大体4週間かかると言われていましたが、ほぼ半分で治りました!!!
夫も「脅威の回復力だね」とビックリでした。
これもつぶつぶパワーと、前向きな心の力のおかげ。
健康な体への感謝の気持ちと、色々な気づきを忘れずに、進化していこうと思っています。
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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