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3月クッキングクラス

久々のクッキングクラスが終わりました。
先週は自宅で、昨日はナチュラルストゥーディオさんでした。

   DSCF3932.jpg

もきキビの基本の炊き方、もちキビを使った簡単おかず、もちキビポテトペペロンチーノ、インスタントあおさスープなどをデモンストレーションと実習で作りました。
試食タイムには蒸し大根のサラダとエゴマふりかけをお出ししました。
エゴマふりかけは先週のクラスでも昨日もとても人気でした☆

   DSCF3933.jpg

お茶タイムにはアレンジの品として、もちキビポテトのキッシュと、ホワイトつぶプルの高キビチョコソースを召し上がっていただきました。
このキッシュはそらの大好物で、昨日の時間外保育のおやつにも『2こ入れてね、絶対2個ね』と言われました。他にもパンプキンナッツクリームのお団子も入れたんですけどね~。
お弁当にはもちキビポテトペペロンチーノのコロッケと、ボリュームたっぷりでした。
小さい体でよく食べます。

話がそれてしまいましたが、久々のクッキングクラスでは、自宅では少人数でのんびりと、昨日の方は9名の方が参加して下さり賑やか~、どちらにも良さがあり、とっても楽しくお料理出来ました。
昨日はオーナーのまきさん、ご主人のエリックさんも参加され、初の男性かつ外国人の参加!!嬉しかったです~
エリックさんはとっても働き者で、気がつくとどんどん洗い物をしていたり、手つきも良くお上手でした。
こんな男性が増えたらな~と思いつつ、やはりそれは妻次第。。。と自分を振り返ったりでした

今まで作った事があったけれど、味が違うという方、早速今夜作ってみると張り切って帰られた方も何人かいらして、とってもやり甲斐がありました。
新たな出合い、ご縁にも感謝です。
参加して下さった皆さま、本当にありがとうございました
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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