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お誕生日会

長女が先日9歳になりました。
今日は妹とイトコ達がお祝い会に来てくれました

   DSCF3427.jpg

今日作ったのは、
・粒ソバのテリーヌ
・もちアワとインゲンの板麩巻カツレツ
・高野豆腐のカポナータのカツレツ
・小豆とヒエのサラダ
・白キクラゲとしば漬けの和え物
・豆腐とカボチャとオクラの味噌マリネ
・ズッキーニのアマランサスマリネカナッペ
・しば漬けゆかりごはん

今日は暑かったので、サラダが特に美味しかったみたいです。
先日母が真竹を送ってくれた時に、ジャガイモ、キュウリ、ニンニクなども入れてくれたので、食べながらこれはババのキュウリだよ~とか話しながらいただくのも楽しいものです。
うちの庭にもレタスやハーブだけはあるので、この時期は重宝します。

   DSCF3428.jpg

BDケーキはアイスケーキがいいとのリクエストでした。
暑い今日にはピッタリだったけれど、ろうそくの火で溶けちゃう~と急いでお祝いの歌&写真撮り。

   DSCF3430.jpg

カットしたところです。
ポンセンクリームベースのバニラアイス生地に、きび太、大むらさき(山形のダークチェリー)、アーモンド、バナナを加えたものを、フルーツタルト型に流して冷やし固めて抜いたところに、国産のバレンシア入りのつぶプルクリームを流して、再び冷やし固めました。
長女はドライフルーツが苦手なので、大むらさきを入れたのですが、これが大正解でした。
久々にチェリーの種抜き器を引っ張り出して~と私自身も楽しかったのですが、つぶつぶを始めてから一番長女に喜んでもらえたケーキとなり、とてもとても嬉しかったです。
妹も『これは美味しい!』と言ってくれました。

今日は久々にイトコ同士でのびのび遊べるところも見れたし(のびのびし過ぎて、甥っ子はズボンが泥だらけ~朝ビカビカに夫が洗っておいた車を汚した長女は夫から叱られてシュンとしたところもありましたが)楽しいお誕生会になり、とっても良い日でした

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Comment

たくさんですね~☆ 

お誕生日おめでとうございます♪
こんなにたくさんのお料理を一人で作れる
なんて、本当にすごいですね!
ケーキも豪華で美味しそうです。
私も、昨日が子どもの誕生日でしたが、
ゼリー&つぶプルのケーキ(?)にしました。
来年はもうちょと進歩させたいものですi-229
  • posted by はち 
  • URL 
  • 2010.07/04 22:04分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: たくさんですね~☆ 

はちさま
ありがとうございまーす!!
息子さんとお誕生日2日違いですね。
2歳になられたんですね。早いですね~。

お料理は一人で作りましたが、揚げ物は妹が全部揚げてくれたんです。
それから溶き粉は私がつけて、パン粉つけは次女担当。このパターンはよくあります。
ナゼか長女じゃなくて次女なんですね~(笑)
そのうち溶き粉を長女に担当してもらおうと思ってます。

ケーキはお子さんが喜ぶものが一番ですよね。
私は一人よがりになりがちなんです。
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2010.07/05 21:18分 
  • [Edit]
  • [Res]

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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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