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お弁当(5/19)

今日は次女の幼稚園の徒歩遠足の日。
去年は途中で雨が降ってきて、早めにお迎えになりました。
今日も怪しいです。。。お弁当までは持つといいな~。
   DSCF3352.jpg
   ・ヒエの蟹爪風フライ ・エリンギ磯の香フライ ・そら豆
   ・ジャガイモときゅうりのゴマクリーム和え ・たくあん
   ・六穀ごはんのおむすび ・オレンジゼリー

ヒエを炊いて山芋と塩を加えるとお魚風に変身。毎回ビックリ感動です。
昨夜の晩ごはんはヒエのカレームニエル。
長女は『このお魚はどこのかな~?山形(いのちのアトリエの事)かな~?』と言いながら食べていました(笑)
ムニエルにするより柔らかめに炊いて、レンコンや葱などを加えるとまた違った味わいに!
ヒエの蟹爪風フライの作り方はこちらに載っています
つぶつぶ雑穀お弁当―野菜がたっぷり食べられる毎日のヘルシーレシピつぶつぶ雑穀お弁当―野菜がたっぷり食べられる毎日のヘルシーレシピ
(2009/03)
大谷 ゆみこ

商品詳細を見る

プチデザートのゼリーはみかんジュースと寒天、塩で作っていますが、オレンジの果肉も加えると寒天とは思えないジューシーさでうちの子供たちには大人気です。
一昨日のランチ会に来て下さった方に、食を変えてからの変化は?と聞かれたのですが、あり過ぎて!!!
中でも子供達の基本の飲み物がお水になった事は大きいです。
以前の私は長女と電車でお出かけする時には、いつも水筒にはお茶と、生協の野菜ジュースを持って行っていました。
お友達が遊びに来る時にもお茶を多めに用意し、それからジュースも買っておきました。
でも今は水筒にはお水、子供達がいつも飲むのもお水。
お水でいいんだって分かってから、すご~く楽になりました。
たま~にジュースをあげるのは特別な日。普段はお水。ジュースはお菓子の材料。
最近ちょっと暑い日があると、次女は『やっぱりお水の方がおいしーい、ジュースより。はーっお水っておいしーい』
と言って、お水は美味しいなの歌を歌っています
特別なお水ではなく、ただ浄水器を通しただけのお水ですが、それでいいと思っています。
基本の飲み物がお水だと味覚も養われる気がします。

長女の方が変化はゆるやかですが…今朝はポツリと『最近給食が美味しくないんだ~たまには美味しいけど』
本当はお弁当を持って行って欲しいけれど、3年生になりますます周りが見えてきて色々感じているようなので、そこは自分から言い出すまで見守る事にします。
昨夜は『今度ママと一緒に公園で遊びたい カレー屋さんごっこしたいの もう皆はそんなのやってくれないの』とお布団の中で話してました。。。
えーっもう泥んこ遊びは卒業なの?寂しいなぁ。
じゃぁ、次女の幼稚園のお友達を誘って今度行こうねっ話しました。
クラスで一人逆上がりが出来ないと泣いていて、先日は一緒に学校に行き練習しました。
まだまだ落ちつかない長女ですが、少しずつ悩みも増えているようです。
私も娘達に育ててもらってます。
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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