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2回目のスイーツクラスが無事終わりました。
今日は晴れるのかと思ってたら、教室にいらした生徒さんが『雨がポツポツ降ってきましたよ~お洗濯物が~』と教えて下さって、慌てて取り込みました。
その後、雨はヒョウのようになり、少ししてやんだので、自転車でいらしていた方も運よく行き帰りともに濡れずにすんで良かったです。

   
  
スイーツクラスのメニューは
・もちアワドーナッツ(干し杏&カシューナッツとレーズン&クルミの2種)
・もちキビのプルーン包みドーナッツ
・もちアワ詰めの焼きリンゴ

試食のお茶はペパーミントほうじ茶。
そしてうちに来て下さっている方はお子さん連れの方が多いので、試食の後には
・おむすび
・もちアワと大根のスープ
・ユズゴボウ
・梅干し
・三年番茶
をお出ししました。こちらは写真無しです。

皆さん、これなら子供のオヤツにピッタリだし、美味しくて安心、そしておかずよりも受け入れやすいかも!との事でした。
見た目はドーナッツだけど、ナッツとドライフルーツ入りの揚げおにぎりですからね~。

もちアワと大根のスープは、先週いらした方が『スープストックとか使ってないの~?』とびっくりされてましたが、今日も味付けが塩だけなのには驚かれたようでした。
シンプルなのに深い味が出せるのは、雑穀と野菜を一緒に煮込んでいるからこそ。
作り方はすごく簡単なのに得した気分です。

今月から教室の定員を5名にしたのと、やり方を少し変えたので、時間的に余裕があって皆さんから色々なお話も聞けて、私にとっても楽しい時間でした。
参加していただいた皆様に感謝です
またスイーツクラスやりたいな。
   
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Comment

スイーツクラス 

楽しそうですね♪
内容が豪華なのも、生徒さんたちはうれしいですね。

スイーツのレッスンは私も好きですね~。
お料理とは違う何かがあるんですよね!

私も新たに計画して行こう~っと。
また参考にさせて下さいね。
いつもありがとうございます!
  • posted by ナナ 
  • URL 
  • 2010.01/29 19:26分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: スイーツクラス 

ナナさま

そうなんです。
スイーツはお料理とは違う何か!ありますよね~♪♪
これからも生徒さんも私も楽しめる会にしていきたいです。

今後のナナさんのご活動もとっても楽しみです☆
ブログも。
こちらこそ、ありがとうございますv-343
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2010.01/31 17:24分 
  • [Edit]
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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