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お弁当(1/22)

今日は久々、2ヶ月ぶりの教室! スイーツは初だったのもあって、ちょっと緊張~。
用意しておくものはスープだけだったのに、いつも通り3時半に起きて準備しました。

スイーツクラスの試食の後で、とスープをご用意したのですが、スープは簡単な『もちアワとカブのスープ』だったので、すぐに出来上がり、早めにお弁当を作りました。
冷凍庫にうるちアワのきじ焼きが一人分だけあったので、照り焼き丼にしました。

   
   ・うるちアワの照り焼き丼 ・人参フライ ・春雨のニラソースサラダ 
   ・塩蒸しブロッコリー ・ユズごぼう ・たくあん

次女が春雨サラダをとても気に入っていて、いつも入れて~と言うので、今日も味付けを変えて入れちゃいました。
うるちアワのナゲットを作る時に多めに生地を作って、キジ焼きも一緒に作っておきます。
こういう自家製冷凍食品のストックがあると、安心のもとになるんです。
今日は一人分の半分をお弁当に入れて、後で私もいただきましたが、味付けがしっかりしているので少量でもかなり満足感があります。
今日も『お弁当すっごく美味しかった~』と完食でした

うるちアワの照り焼きの作り方はこちらに載っています
つぶつぶ雑穀おかず―毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかずつぶつぶ雑穀おかず―毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず
(2007/11)
大谷 ゆみこ

商品詳細を見る


今日のスイーツクラスでは、写真を撮らなかったので、来週のクラスで撮って記事にしたいと思います。
今日はもちアワドーナッツを作りましたが『美味しい、食感がいい、砂糖無しでも十分満足、本を見て作ってみたけれど違った』等の感想をいただきました。

今年も1月に入ってから模様替えをしています。
片付けては散らかされ~片付けては~のイタチごっこに疲れて、思い切って子供のままごとキッチン、おもちゃ棚を下の部屋に移動しました。
夫の部屋は必要だけど、子供部屋はいらない、と思っていたのですが、ほとんど使っていない客間を二人の責任で使ってもらう事にしました。

2階はおもちゃが減って、ランチの会や教室の時に来る小さいお子さんにはどうかな?と思っていたのですが、今日も1歳前後の男の子4人はあるもので遊んでいたみたいでした。ホッ。

自分で買い与えたものだから、今向き合うしか無いのですが・・・とにかく物が多すぎ!!!
前の私は、もうほとんど買い物依存症で、長女と二人で自由が丘や吉祥寺などに出かけては、洋服や雑貨やおもちゃを深く考えもせずにどんどん買っていました。。。
今はそのツケが回ってきている訳ですが、また一つ越える時期なのかな、と思って処分したり整理したりしています。
前より、必要な物と不要な物を見分ける判断が速くなった気がします。
ちょっと大変だけど、模様替えすると気分も変わるし、家も喜ぶのでがんばりまーす





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Comment

ありがとうございました 

今日は、帰りまでお世話になってしまって、、
ありがとうございました。
ドーナツは、ふんわりで美味しかったです☆
(私は、揚げすぎていたことがわかりましたv-389
スイーツは、しあわせな気分になりますね。
また、よろしくお願いします♪
  • posted by はち 
  • URL 
  • 2010.01/22 22:21分 
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美味しかったです 

もっと雑穀を食生活に取り入れたいと思います。
私は食いしん坊なんで、うちでこれでもかってくらい作って子供達と食べたいです。
あっ、小食も心がけなくては・・・
来月、また楽しみにしてますv-344
  • posted by おこめママ 
  • URL 
  • 2010.01/24 20:11分 
  • [Edit]
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Re: ありがとうございました 

はちさま
スイーツクラスへのご参加、ありがとうございました~。
帰りは、思いがけずお話も出来て楽しかったです。
土日のランチ会、待ってて下さいね~☆
あ、お茶会もいいですね♪
お楽しみに~v-392
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2010.01/26 10:13分 
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Re: 美味しかったです 

おこめママさま
コメントありがとうございます!!
ゼヒゼヒ雑穀をどんどん取り入れた食生活にしていって下さいね~。
私も食いしん坊だけど、つぶつぶなら安心。
我慢がいらないのが気に入ってます。
もちろん食べすぎは良くないですけどね~v-356

また来月(ってもう来週ですね~)お待ちしています♪
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2010.01/26 10:16分 
  • [Edit]
  • [Res]

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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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