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スイーツクラス(中級)

   栗蒸しようかん
   DSCF2351.jpg
   栗蒸しようかんと試食用に用意して下さった芋ようかん

   DSCF2352.jpg
   大~きな栗がゴロッとのっています

   DSCF2354.jpg
   今日の漬物サラダは大~好きなしば漬け蒸しキャベツのアレンジでした

栗の季節です 
皮むきは大変だけれど、がんばった甲斐あり!の美味しさが待っています。

2年前の10月に始まった、つぶつぶ夢のスイートデー
待ってました!とばかりに申し込み、私は第一号だったそうです
そのスイートデーで、この栗蒸しようかんが最後に出ました。
当時のメモを見ると、今回教わったのとほとんど同じ内容の作り方が書かれています。
でもその時は自分で作るのは、難しい気がしていました。
そして今日、クラスに参加してみると、思っていたより難しくなく・・・この2年の間、少しずつでも成長出来ているみたいです

今日ゆうきネットさんから、千葉県産の自然栽培の栗(しかもプックリと大きい!)が届いたの
で、これからしばらく栗のお菓子を楽しみたいと思います。
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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