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高キビ甘酒のおやつ

スイーツデーで食べた高キビ甘酒チョコアイスサンデーが美味しかったので、アイスを作ろう~と久々に高キビ甘酒を仕込みました

   DSCF2144.jpg DSCF2147.jpg
   タカキビ甘酒のホットチョコレート風  高キビ甘酒チョコのコーンフレークかけ

月曜日は肌寒かったのとちょっと疲れ気味だったので、アイスはやめて高キビ甘酒チョコをライスドリームで割った、ホットチョコレート風にしました。
こういうのをいただくと、ホッとします
高キビ甘酒チョコを豆乳でのばしてクリームにして、コーンフレークにかけてみたら・・・何だか懐かしくてハマルお味です

   DSCF2168.jpg
   高キビ甘酒チョコアイス

ようやくアイスまでたどり着きました
玄米ポンセンで作ったクリームと合わせて冷凍庫へ。これで、本当にチョコ風味のアイスになりました

高キビって、ハンバーグやミートソースにもなっちゃうし、甘酒にすればこうしてチョコ風に変身するのが、ホント面白くて不思議です。
何よりこういう技を思いつくゆみこさん、スゴイです

圧力鍋があれば簡単に炊けるので、我が家では忙しい時でも大活躍です!!
『高キビ料理は勇気がわく料理』と、ゆみこさんがおっしゃっていたのにもうなずけます。

1C仕込んだ甘酒があっという間に終わっちゃいそうなので、今日また仕込みました。
まだまだ作りたいお菓子がいっぱい。
次は何を作ろうかな
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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