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甘酒ホットケーキ

今日のおやつは甘酒パンケーキがいい~と長女からリクエスト。

パンケーキよりホットケーキの気分だったので、粉を増やして鉱泉水も入れて、ホットケーキにしました。

   甘酒ホットケーキ
   甘酒ホットケーキ

こども達はそのままパクパク。
私だけ、干しりんごで作ったマーマレードを応用したフルーツソースをかけていただきました。
このソースはスイーツクラスで教わったのですが、すっごく爽やかで、お砂糖を全く使っていないのに甘くて、複雑な美味しさ

   甘酒ドリンク
   甘酒ドリンク

こちらは次女と私の大好物。甘酒ドリンクです。
つぶつぶカフェでも、このドリンクをお食事の後で必ず召し上がるお客様がいらっしゃいます。
スイーツ食べたい気分だけど、時間が無い~なんて時にもいいです。
夏休み前、次女は幼稚園から帰ってくると、疲れるのか?『甘酒ドリンクちょうだい』と毎日のように言っていました。

甘酒大好きです!!!
甘酒無しでは生きていけない私・・・なので甘酒は必ず冷蔵庫か冷凍庫にストックがあります。

こうして甘酒をいただいているおかげで夏バテ知らずです。
夏の元気の源、甘酒・・・簡単に作れる方法を見つけてくださったゆみこさんに感謝ですね!!!

甘酒を使ったお菓子のレシピはこちらに載っています。

つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピつぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ
(2006/06)
大谷 ゆみこ

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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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