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クッカリーアシスタント&クッキングクラブ

昨日のクッカリーのテーマはもちアワ。
トロ~リチーズのように炊いたもちアワと夏中大活躍するトマト味噌を使ったピッツァや、夏野菜を上手に食べる術がたくさん。
夏の食べ方についてのお話も、仕事をしながらちょっと聞いただけですが、改めて聞けて良かったです。

クッカリー終了後、つぶつぶりんごさんと、仕事に対する自分の気持ちの隙や、家での時間、仕事とのバランスについてお話しました。
うわ~目からウロコだわ!!とか、また一つスッキリ!!なお話をお聞きする事が出来ました。

その後、セミナー室には、ナナさん、みどりさんがいらしてつぶつぶグルメクッキングクラスの試作と打ち合わせが行われていました。
お2人はお料理の腕やセンスが抜群なのはもちろん、お話もとっても楽しくって、このクラスが大人気になる事間違いなし!と感じました。良いエネルギーをいっぱいいただいて・・・

夜のクッキングクラブへ。
今回のメインは『ヒエとナスのゴマ焼き オリエンタルソース』

  DSCF1860.jpg DSCF1861.jpg

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今回私の担当はスイーツ、桃のつぶプルタルトでしたが、振り替えの方が多く人数が少なめだった為、一人でした。
でもおかげで、ゆうちゃんから直接タルト生地を教わり、つぶつぶりんごさんにもお手伝いしていただけました!
タルト生地も、つぶプルもよく作っているつもりだったけれど、外していたポイントがいっぱい
お2人のように『より美味しく』作れるようになりたいな~との思いが、ますます強くなりました!!

片付けの後のミラクルタイムでは、クッカリーの後でりんごさんとお話していた事に通じる内容の話でした。 
すーっと入ってきて、しつこい便秘が解消されたようにスッキリ!!
最近こういう事、すごく多いです。
昨日も美味しいお料理を響き合える仲間達といただき、たっくさんの気付きがあって、本当~に良い日でした

金曜の夜、思い立って昨年のインストラクターセミナーのテキストを整理しました。
電車の中で復習するために。

去年の6月、つまり1年ちょっと前のセミナーの際に今の悩み事、そして夢について書き出した紙が出てきました。
おそるおそる見てみると、悩み事は解決され、夢は大分現実になっています。
夢の一つに『形は分からないけれど、何か料理の腕を上げる仕事をする』
とありました。
あの時書き出した意味が、今分かりました。

ゆみこさんの中で、今また新たなアイディアが浮かんできているようです。
その事がとっても楽しみな私です。
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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