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鉱泉ケーキ

    
昔作っていた、バナナとオレンジのケーキを再現したくて、焼きました。
甘酒の代わりにオレンジジャムを入れています。
爽やかな焼き上がり
今日はのおやつはまだ色々残りものがあったので、一口お味見だけ。
後日バナナ入りポンセンクリームを添えて、ゆっくりいただきます

昨夜、吐いていて、今朝熱があったので、長女は学校をお休みしました。
今日はカフェでのバイトの予定でしたが、夫も出張中でどうにもならず、急きょお休みをいただきました。
ご迷惑をおかけしてしまったかと思うと・・・さすがに落ち込みます。

でも落ち込んでばかりもいられないので、無性に食べたくなった小豆を炊いたり、このケーキを焼いたり、雑穀を炊いたり、トマト味噌やマリネ等のストック料理を黙々としていました。
お料理をしている時は、雑念が消えていいです。
後はお掃除。部屋がキレイになっていくと、場が整い、乱れていた心が落ち着く気がします

長女はちょっと疲れていただけのようで、もう今は鼻水だけ。
夕飯作りでは例のごとく次女と奪い合いながら、野菜切りの手伝いをし、その後アワそぼろのチラシ寿司を、おかわりしていました 
夫も帰ってきてくれたので、明日はしっかり働いてきます

夫や2人の娘達、そして夫の実家の両親や妹や弟やイトコ達、長女の学校のママ、幼稚園の先生や託児所の方達・・・皆さまを頼らずして、私が働く事は出来ないのですよね。
心から感謝いたします



先日のお願い事にも書きましたが、取捨選択が最近のテーマです。
やりたい事が多すぎて、どう考えても時間が足りないのです。

本当はカフェのバイトももっとしっかりやりたいし、そのくせ子供との時間ももっと欲しいし、粟の季ももっと開催したいし・・・PTAの仕事も半端な参加だけど、やってみれば結構面白く、本当はもっとしっかりやりたい。
色々やりたい気持ちばかりが空回りしているので、しっかりと選択出来る自分にならないと、と思っているところです。

あれこれやりたい気持ちをちょっと抑えてみて、その分、目の前にある今出来る事をしっかりとやっていこうと思います。
こうして書いていたら、かなり気持ちがまとまってきました
そう、頭では分かっていたつもりでも、結局コインの表ばかり見ていて、裏も引き受ける覚悟、出来ていなかったのだなぁって。。。
ここで気付く事が出来たから、また一歩前進です。


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Comment

お~いしそう~♪ですね。 

鉱泉水のケーキ!あこがれています~。
が、難しそうでパスしています・・・。
snowさんは、いろいろなおやつを作っていますね。
私は、はまったらしばらく同じものを作り続けて
しまいます(‐‐;)作れるものも少ないんですが。
娘さんたちとお菓子をつくる光景を想像すると
かわいい~ですね。そうして、幸せv-22
お菓子作りが代々続いていくんでしょうね。
  • posted by はち 
  • URL 
  • 2009.07/10 23:10分 
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教えてください 

お菓子って材料と夢を混ぜて作るものみたい
SNOWさんは白雪姫にかぼちゃを馬車にしてあげた魔女みたい 
そばで妖精たちがお手伝いしてるのですね
絵本の中を覗いているようです
お菓子と言っても 材料は食事と同じ穀物を使うのに
どこか ほっとするものがあるように思います

うちの息子も食べられないと言いながら スコーンを食べてました その顔を見ると 次は何を作ろうかなと思います
あまい親ですね でも 食べながらぽつぽつ喋る14歳の男の子は ちょっと平和な風景です
ウルフルズが活動休止になったと言ってました
SNOWさんがバナナとオレンジのケーキを教えることがあったら習いに行きます 息子が好きそうです
  • posted by ナウシカ 
  • URL 
  • 2009.07/11 14:13分 
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ケーキ 

さすがお菓子を専門にやられて来ただけありますね!
とっても美しくておいしそうで、
焼き色がちょうど良い感じですね。

もう召し上がったんですよね。お味はいかがでしたか?

  • posted by ナナ 
  • URL 
  • 2009.07/11 20:56分 
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Re: お~いしそう~♪ですね。 

はちさま

ありがとうございます。
鉱泉水のケーキはスイートサバイバルでやりましたよね☆
ゼヒ作ってみて下さい。
でも、同じ物を作り続けられるって、上達への道だと思います。
私は気持ちが分散してしまって(汗)
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.07/12 21:54分 
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Re: 教えてください 

ナウシカさま

ナウシカさんの表現は本当にステキですね。
いつもナウシカさんのとこに行っては、ホッとして癒されたり、色々気づいたりしています。

そうそう、うちでもちょうど同じ頃、かぼちゃのスコーンを作ってました。先日お葉書をいただいた時も、ようこさんに会いたいな~と思っていた時でした。どこか繋がっている気がして嬉しかったです。

K君やご主人の喜ぶ顔見たさに、ご自分はお好きでないのに毎日つぶつぶスイーツを作ってらっしゃるナウシカさんは本当にステキです。 
ナウシカさんにお教えするなんて、おこがましいですが、いつか一緒に作れたら嬉しいです。
お時間が出来たら遊びにいらして下さい☆ お待ちしています!!!
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.07/12 22:00分 
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Re: ケーキ 

ナナさま

焼き色は型と鉱泉水のおかげかもしれません。
実は昨日は俳毒と思われる痒みで、じんましんのような発疹が出ていたので控えて、今日も他の物を作ってしまったので、冷凍しました。 きっと美味しいとは思うんですけどね(汗)
  • posted by snow 
  • URL 
  • 2009.07/12 22:03分 
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♪プロフィール

大録 ゆき

Author:大録 ゆき
(株)フゥ未来生活研究所公認つぶつぶマザー(未来食サバイバルセミナーScene1講師)  
つぶつぶクッキングサロン粟の季
主催(千葉県八千代市)
つぶつぶクリエーターゆみこさん提唱 
『未来食つぶつぶ』の魂が震えるような美味しさに感動し、ライフワークと信じて疑わなかった洋菓子の世界から、つぶつぶグルメワールドへとワープしました。
『最高の自分を生きる』仕事・遊び・学びが一体となった暮らしにチャレンジ中!!
夫・あめ(11歳)そら(7歳)の4人暮らし。

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